ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード[2019]ボニー・ガショ(ジャン・ピエール・ボニー)【フランス　ブルゴーニュ　赤ワイン】

【湘南ワインセラーのコメント】
デビュー当時はひたすら華やかで繊細だった「ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード」も深みが増し、奥行きや複雑さがレベルアップし、驚きました！！！

新人としてワインをリリースしはじめたばかりの彼女のワインを独占販売していた湘南ワインセラーですが、今回、ファビエンヌが来日し、焼き鳥などを一緒に食べながら、通訳さん付きでたわいもない話題で盛り上がりながら、

シャソルネイのネゴシアン・シリーズ【フレデリック・コサール】のレダモードが彼女が醸造しているものであるという話題になった時には目が点になりました（驚）。友人であるコサールに樽売りしていると。。。。

さらには【アンヌ・グロ】にも「レ・ダモード」を販売しているとのことでこれには何度も耳を疑い、何度も聞きなおしましたが、間違いなく【アンヌ・グロ】ということで、寝耳に水でしたが、その後、12年ヴィンテージのアンヌ・グロがリリースされた際にネゴシアンシリーズとして当店にも入荷・・・・。どちらも、軽く１万円を超えていました・・・・。恐るべし【ジャン・ピエール・ボニー】！！！この２人のお墨付きを得ていたとは！！！！！！！！

【インポーター情報】
0.85ha。平均樹齢40年のVV。粘土石灰質土壌。新樽（30％）やレシュノーの1回使用樽で15ヶ月間の熟成。レ・ダモードはヴォーヌ・ロマネ村に接し丘の中腹にある優良畑。