ピリ・ナチュレル・マチルダ[2020]ピリ・ヴァイン【ドイツ　ラインヘッセン　自然派　白ワイン】

【ピリ・ナチュレル・マチルダ】
2020 年は夏が暑く、収穫時期の夜は涼しく酸をキープするのには もってこいの気候条件でした。3 品種を直接圧搾したジュースと醸し後プレスしたジュースをステンレスタンクとフードルで発酵・熟成しました。

グリーンイエロー色、ほんのりと泡、スウィーティやハッサ ク、レモンピール香、ドライなアタックにスッキリとした酸味、全体的に穏やかでおとなしく余韻までドライな味わいです。