ニュイ・サン・ジョルジュ・1erCru・レ・カイユ[2019]ロベール・シュヴィヨン【フランス　ブルゴーニュ 赤ワイン】

【ニュイ・サン・ジョルジュ・1erCru・レ・カイユ】
「Cailles」の語源は「caillou」で、フランス語で「砂利」を意味します。ニュイサンジョルジュ南部、標高250～260ｍ、東向き、傾斜7～8度

【ワインアドヴォケイト】93～95ポイント
Rating (93 - 95) Reviewed by William Kelley Issue Date 15th Jan 2021 Source January 2021 Week 2, The Wine Advocate The 2019 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles was one of the more reserved wines in the range when I visited, unwinding in the glass with notes of plums, rose petals, sweet berries, orange rind and dark chocolate. Medium to full-bodied, layered and velvety, with terrific depth and concentration, beautifully refined tannins and lively acids, it's very promising.

【リアルワインガイド68号】95点(2017年ヴィンテージの評価)
香水です。若い内から魅力たっぷりな17年においてロベール・シュヴィヨンほど魅力的、かつ今後20年はこの美味しさが楽に続くと思えるドメーヌはそうそうない。口に含むと高質なきめ細かいタンニンがあり、ストラクチャーがしっかりした液体はそれでも柔らかくてジューシー。そして何より複雑すぎて困ってしまうほどにメチャ美味しい。１７年はカイユが頑張っている。