コート・ド・ジュラ・フルール ・ド・サヴァニャン・アン・シャラス[2019]ジュリアン・ラベ【フランス　ジュラ　自然派　白ワイン】

【コート・ド・ジュラ・フルール ・ド・サヴァニャン・アン・シャラス】
ジュラの銘醸生産者がアン・シャラスという区画で生み出すサヴァニャン。品種の個性とテロワールが見事に表現された、ジューシーでバランスの良い一本。

オーク樽(天然酵母)
オーク樽熟成24カ月(仏産228L、新樽無)
アルコール度数:13.7％


【湘南ワインセラーのコメント】
数年前に日本に初上陸してから、あっという間に大人気のドメーヌになったジュラの自然派【ジュリアン・ラベ】！！！”あ”っと驚くほどの少量入荷。。。。。すごく、人気なのだそうです。個人的に、ほかのジュラのワインに比べると、明らかにブルゴーニュに近くモダンだと思っています！

ジュラ地方の中でも『フィリップ・ボールナール』というよりは、『ピエール・オヴェルノワ』のような王道のド真ん中を行く本格派！彼の修業先はブルゴーニュの最高峰『ドメーヌ・ラモネ』でしたから、私が大好きになるのも当然なのかもしれません。

白は”ラモネ”のゴージャス感と洗練性が融合していて、年を重ねることに洗練さが増しています！！赤も、シャサーニュ・モンラシェの赤（ピノ・ノワール）のような柔らかさと、蜜っぽさがあり、その上、細かいタンニンと芳醇なエキスがふっくらとして、ボトル１本を飲む上での変化を楽しめる本格さ！

デビュー当時から、自然派の《新人さん》の域を遥かに超えていましたが、いよいよこれからが楽しみになってきました。産地はジュラですが、ブルゴーニュの王道を行くようなワインをナチュラルなアプローチで造っているドメーヌです！！赤も白も、価格が５千円以下というのも、年々入荷数が減ってきている理由だと思います。