フリッツァンテ・ビアンコ[NV]チレッリ【イタリア　アブルッツォ　自然派　微発泡ワイン　白】

【フリッツァンテ・ビアンコ・ワイン・オブ・アナーキー】
収穫は8月下旬。葡萄は完熟の状態で収穫し、全房でプレス。果汁はステンレスタンクに移され、１次発酵が開始される。その後、低温保存していた果汁を投入し、自発的に２次発酵を促す。数カ月後にボトリング。ノン・フィルター。

フレッシュでドライ、きれいな味わい。 見た目と相反し、エレガントですっきりドライな味わいでキレがよく気持ちがいい。少し澱がたまっているので混ぜながらコクや風味をプラスして飲むのがお勧め！