ペネデス・ブリュット・ナチュール・レゼルヴァラ・グラウア[2013]マス・ベルトラン【スペイン　ペネデス　自然派　スパークリングワイン白】

【ペネデス・ブリュット・ナチュール・レゼルヴァ・ラ・グラウア】
梨のコンポートやメロンなどの甘い香り に微かにクルミなどナッツの香りが重なる。泡立ちは繊細かつ上品で、塩気のあるダシのような旨味とほろ苦く滋味深いミネラル、線の細いシャープな酸が複雑に融合。

収穫日はマカベオが9月5日、チャレッ ロが9月13日。収量は40 hL/ha。ド ザージュ0 gの完全辛口。2013年は涼しい年だった。ワイン名は区画の名前。買いブドウ農家で一番古い付き合いのあるカルボ家が1951年石灰質・ 粘土質土壌に植えたブドウのみを使用 し、最低50ヶ月とグランレゼルバよりも長い熟成を経ています。SO2は収穫時と一次発酵終了時に合計30mg/L添加。ノンフィルター。
 
【湘南ワインセラーのコメント】
スペイン最強の自然派の泡！！【マス・ベルトラン】の新着のキュヴェ！！！！＜＜ ペネデス・ブリュット・ナチュール・レゼルヴァ ラ・グラウア ＞＞

敢えてカヴァと名乗るのを辞めた『マス・ベルトラン』の瓶内二次発酵のスパークリングワインです！！

「すごい迫力の発泡ーーーーードライ！」