ノール[2021]レ・ヴィーニュ・ド・ラトリ（エリーズ・ハマン）【フランス　ロワール　自然派　微発泡ワイン　ロゼ】

【ノール】
やや淡いオレンジ色。熟した黄プラムやアプリコット、桃、さくらんぼ、りんごのコンフィチュールなど果肉感のある 果実の香りに、ドライフラワーや甘草など甘やかな香りを持つドライハーブの複雑な印象、生花や茎、厚葉など清涼感を感じさせる仄かに青みがかった香りが加わります。

香りの落ち着いた様子に比べて、口に含むと果実の甘みやフルー ティーで芳醇な果実味を強く感じ、微細なガスと共にふっくらと広がります。

円みを帯びた口当たりでアプリコットのような小気味良い酸が全体を支え軽快感があり、熟したさくらんぼやプラム、煮詰めたりんごなど充実感のある果実の甘やかな風味に、ドライハーブやドライフラワーなどのニュアンスが重なり深みや複雑性を感じさせます。ジューシーな果実味と落ち着いた雰囲気が溶け込む味わいです。