クロエ[NV]ヴァンサン・クーシュ【フランス　シャンパン　自然派　白】

【クロエ】
【収穫年】2011、2012
【品種】シャルドネ34％　ピノ・ノワール66％
【土壌】Buxeuil キンメリジャン、Montgueux 白亜質
【発酵】自然野生酵母使用。MLFあり。52%を樽発酵。25%をソレラから。SO2不使用、無濾過。
【ドサージュ】0g/L以下　
サンスフル（SO2無添加）

【ワインレポート】（山本昭彦氏）92点 
ビュクスイユの選り抜いたピノ・ノワール66%とモンギューのシャルドネ34%。ソレラ方式で毎年25hlを抜いて、継ぎ足す。レモンオイル、アプリコット、ゴボウの根、まろやかで、強烈な果実味、背骨がしっかりしている。さわやかな酸、繊細できめ細かい泡、潮の飛沫、硬質なテクスチャー、垂直的なハーモニーがあり、うまみが持続する。ブリュット・ナチュール。92点。