ミレジム[2007]ヴァンサン・クーシュ【フランス シャンパン 自然派 白】
16年熟成の豪華で厚みのあるボディ。 硬質なミネラルがすばらしく口当たりが究極的にエレガントです
会員限定
12,000円(税込 13,200円)
お陰様で売り切れました♪ありがとうございます。
ボディ |
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味わい |
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【ミレジム】
【収穫年】2011、2012
【品種】シャルドネ34% ピノ・ノワール66%
【土壌】Buxeuil キンメリジャン、Montgueux 白亜質
【発酵】自然野生酵母使用。MLFあり。52%を樽発酵。25%をソレラから。SO2不使用、無濾過。
【ドサージュ】0g/L以下
サンスフル(SO2無添加)
【ワインレポート】(山本昭彦氏)92点
ビュクスイユの選り抜いたピノ・ノワール66%とモンギューのシャルドネ34%。ソレラ方式で毎年25hlを抜いて、継ぎ足す。レモンオイル、アプリコット、ゴボウの根、まろやかで、強烈な果実味、背骨がしっかりしている。さわやかな酸、繊細できめ細かい泡、潮の飛沫、硬質なテクスチャー、垂直的なハーモニーがあり、うまみが持続する。ブリュット・ナチュール。92点。
【収穫年】2011、2012
【品種】シャルドネ34% ピノ・ノワール66%
【土壌】Buxeuil キンメリジャン、Montgueux 白亜質
【発酵】自然野生酵母使用。MLFあり。52%を樽発酵。25%をソレラから。SO2不使用、無濾過。
【ドサージュ】0g/L以下
サンスフル(SO2無添加)
【ワインレポート】(山本昭彦氏)92点
ビュクスイユの選り抜いたピノ・ノワール66%とモンギューのシャルドネ34%。ソレラ方式で毎年25hlを抜いて、継ぎ足す。レモンオイル、アプリコット、ゴボウの根、まろやかで、強烈な果実味、背骨がしっかりしている。さわやかな酸、繊細できめ細かい泡、潮の飛沫、硬質なテクスチャー、垂直的なハーモニーがあり、うまみが持続する。ブリュット・ナチュール。92点。
ワイン名 | ミレジム |
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造り手 | ヴァンサン・クーシュ |
ヴィンテージ | 2007 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | シャンパーニュ |
種類 | スパークリングワイン 白 |
品種 | ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 50% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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