クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール・セレクショネ・パー・マルク・テンペ[NV]マルク・テンペ【フランス アルザス 自然派 スパークリングワイン 白】
丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです
ボディ |
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味わい |
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【クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール・セレクショネ・パー・マルク・テンペ】
テンペが日本の皆様にセレクトしたとっておきのクレマン・ダルザスです。ブドウ3種を直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵、5 ヶ月熟成、ティラージュ、デゴルジュマンを経て2年瓶内熟成を行いました。
ほんのりグリーンを帯びたイエローの外観に細かな泡が輝き、丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです。
3時間直接圧搾後、ステンレスタンクで1 ~ 2 ヶ月間発酵(1 ヶ月間マロラクティック発酵)
ステンレスタンクで5 ヶ月熟成後、2年間瓶内二次発酵/ドサージュ:3g/L
アルコール度数12.5%
【湘南ワインセラーのコメント】
アルザスの自然派ワイン『マルク・テンペ』。
彼のワインは安心感があるナチュラルスタイルなのですが、
「クレマン・ダルザス・
ブリュット・ナチュール」はお手ごろな価格で本格的な味わい!!
スッキリした喉越しでコクがあり、ナチュラル感も楽しめる。もちろん旨味もたっぷりあって複雑性もあり!自然派ワインの中では、マニアック路線ではないため、幅広いファン層を持っていてますます人気となっている『マルク・テンペ』!!!!
乾杯シーンにおすすめ!!
エチケットのハートも良い雰囲気を演出してくれるでしょう!
ワイン名 | クレマン・ダルザス ブリュット ナチュール・セレクショネ・パー・マルク・テンペ |
---|---|
造り手 | マルク・テンペ |
ヴィンテージ | NV |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | アルザス |
種類 | スパークリングワイン 白 |
品種 | ピノ・ノワール、ピノ・オーセロワ、ピノ・ブラン(1/3ずつ) |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2:発酵前:25mg/L 熟成前:15mg/L デゴルジュマン時:20mg/L トータル:44mg/L |
- ※ご注意ください
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