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ミヒズ・ファーム・オレンジ(2022)ミヒャエル・ギンドル【オーストリア 自然派 オレンジワイン】

果実を丸かじりするようなフルーツと 水出しの上質な中国茶のような瑞々しさのオレンジワイン

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3,300円(税込 3,630円)

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ボディ
味わい
味わい

【ミヒズ・ファーム・オレンジ】
葡萄品種:シャルドネ、ヴェルシュリースリング
畑・土壌:Weinviertel(ヴァインフィアテル)、ローム(砂と粘土)と黄土(レス)、標高180~280メートル
栽培:ギュイヨ仕立て、循環型有機栽培
醸造・熟成:除梗、14日間果皮浸漬、開放式発酵槽、古樽熟成。
アルコール度数:12% SO2ごく少量添加

【試飲コメント】
画像の通り、透明ボトルで薄濁りアンバー。 キャッチーな外観に反して穏やかに立ち上がる果実の風味。 果皮浸漬で併走しがちな酸化のニュアンスはごくごくわずかです。 タンニンはきちんと内包していますが、現時点で既に液体に同化しており 口の中でぶつかり収れんする要素を感じさせません。 水出しの上質な中国茶のように瑞々しさすら錯覚します。 ドライなタンニンが果実を潰すことなく伸びる余韻。 シンプルながら素材の良さが波動を呼び起こすフィニッシュ。 タンニンではなく、素晴らしい素材、ブドウの果皮の香りや旨味を最大限引き出した優秀なワインです。 (2023年8月インポーター)
ワイン名 ミヒズ・ファーム・ホワイト
造り手 ミヒャエル・ギンドル / Michael Gindl
ヴィンテージ 2022
容量 750ml
生産国 オーストリア
生産地 ノイジードラーゼー
種類 オレンジワイン
品種 シャルドネ、ヴェルシュリースリング
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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