サンセール・サウレタス[2011]セバスチャン・リフォー【フランス　ロワール　自然派　マセラシオンワイン】

【湘南ワインセラーのコメント】
『セバスチャン・リフォー』のサンセールは、通常のサンセールとは全くの別物で、マセラシオン系のワインに共通するオレンジに濁った、やや憂いのある液体です！！

しかし、多量のミネラルや、旨み、複雑味など、代々続く畑のポテンシャルが高く、完璧な完成度を誇ります！！！

彼の理想である”最初っからＳＯ２は一切入れない”「０・二酸化硫黄」のSans Soufles　で、独特のニュアンスがあるもののそれがまたファンにはたまらなリフォー節で、なおかつ、ワインの液体が持っているパワーやエネルギーがＭＡＸ最高に高く、魅了されます！！

マセラシオン系のワインや、やや癖のあるナチュールが好きな方にはセバスチャン・リフォーのバックヴィンテージは正にお宝！！！う～～～ん、これは安いとしか言いようがありません！！！


【インポーター情報】
リトアニア語で「太陽の下」という意味でキンメリジャンで育つ樹齢 50年の貴腐菌が付いたブドウ5割と熟したブドウ5割をプレス、ステ ンレスタンクで3 ヶ月発酵後24 ヶ月熟成し古樽で12 ヶ月熟成しま した。琥珀に近い黄金色、ママレードや焼き菓子の香り、しっかりと した味わいにとろりとした口当たり、ハチミツを連想する香りが口 中に拡がるコク旨で複雑な味わいです。