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セバスチャン・リフォー(ジュンコ・アライ)



【湘南ワインセラーのコメント】
フランス・ロワール地方のヴァン・ナチュール『セバスチャン・リフォー』のバックヴィンテージが限定入荷しました!!!

今回の2009年と2008年は10年熟成したお宝で、これがまたパーフェクトな状態!!!

オクシニスは過去に何度か蔵出しされているので、

『このワイン大好き!!』

と言ってくれるファンも多いワインです。

麦わら色の外観から、青トマトやリンゴの香りが拡がります。中程度のボリュームで、瑞々しさと塩味が相まり、アフターの程良いタンニンが足並みを揃えます。

今回当店初入荷の「アクメニネ」2009年は10年熟成しているのに、3千円台という、あ・り・え・な・い価格!!

もちろん、通常のサンセールとは全くの別物で、マセラシオン系のワインに共通するオレンジに濁った、やや憂いのある液体です!!

しかし、多量のミネラルや、旨み、複雑味など、代々続く畑のポテンシャルが高く、完璧な完成度を誇ります!!!

彼の理想である”最初っからSO2は一切入れない”

マセラシオン系のワインや、やや癖のあるナチュールが好きな方にはセバスチャン・リフォーのバックヴィンテージは正にお宝!!!

う~~~ん、これは安いとしか言いようがありません!!!

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