ビアンコ[2022]フレデリック・スティーヴンソン【オーストラリア　サウスオーストラリア　自然派　白ワイン】

トロピカルさあり、塩味を感じさせるミネラルあり、洋梨やカリンのコンポートを連想させるニュアンスも

5,000円（税込 5,500円）

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※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。

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ボディ	軽重
味わい	甘辛

【ビアンコ】
Vermentino/Inzoria/Pecorinoの43/43/14ブレンド。 Adelaide Hills【アデレードヒルズ】のUraida【ウライーダ】、Parish Hill【パリッシュヒル】からのオーガニックフルーツ。早摘みするとフレーバーが欠如しがちなVermentinoのみキャノピーをコントロールしながら遅積み。他2種も含めて2-3日のマセラシオンを行ってから除梗、プレス。古樽での発酵/熟成。

Vermenti由来のレモン、蓮華やヒースの花、藁を想わせるアロマ。Inzoriaはシナモンやクローヴ的なスパイスのニュアンスとトロピカリティを。Pecorinaは舌先で感じるオイリーなテクスチャーを。3品種が異なる個性をバランス良く発揮しており、明確な塩味を感じさせるミネラルにリフトされています。洋梨やカリンのコンポートを連想させるニュアンスも。（ワインダイヤモンズさんより）

ワイン名	ビアンコ
造り手	フレデリック・スティーヴンソン
ヴィンテージ	2022
容量	750ml
生産国	オーストラリア
生産地	サウスオーストラリア
種類	白ワイン
品種	ヴェルメンティーノ43％、インツォリア43％、ペコリーノ14％
味のタイプ	ミディアムボディ　辛口
特徴

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