カテドラル・ピノ・ノワール[2023]ウィリアム・ダウニー【オーストラリア　自然派　赤ワイン】

【カテドラル・ピノ・ノワール】
フラッグシップワインの「ギプスランド・ピノ・ノワール」は即完売しましたが本日入荷の「カテドラル・ピノ・ノワール」は更に入荷数が少ないレアもの。

ローワーレンジのピノ！！

だからすぐ飲んで美味しい。

しかも、しかもですよ！！！！今回価格が４,５００円！！！！！！！！！！！！

このご時世でありえませんよね！！！！！！！

「ウィリアム・ダウニーどうなの？？」という方にも導入編になる1本です。

畑のエリアが変わって大幅に美味しくなってしまいました...感涙。

【モーニントン・ペニンシュラ】はかつてビル自身が単一畑のワインを作っていましたので、馴染み深い方も多いのではないでしょうか。

イチゴにチェリー、ザクロにチェリーピットの果実味（チェリーピットは果肉よりも香りが豊かなサクランボウの果皮を指します）。

微かなミントにホールクローヴやホールシナモンのニュアンスも。決して長らく熟成させて後生大事に保管するのではなく、キュートでポップなピノ・ノワールの果実味を楽しむ為の、フルーツ爆弾です。

チェリーやフランボワーズのチャーミングなフルーティネスはフラッグシップワインの「ギプスランド・ピノ・ノワール」と共通し、

かつての『フーリエ』の一時代を築き、『ユベール・リニエ』のワイン造りを担っているビルならではのこのスタイルは知る人ぞ知るです！！

彼のワインを一度飲んだことのあるブル愛好家の皆様が彼のワインを追い続けるのは当然の成り行き！！

《ゾワゾワ》っとした感動を体験できます！

ちなみに、世界的なPinot Noirの価格上昇は、正直参ってしまいます。オーストラリア国内のPinot Noir（フルーツとして）流通価格は２０年前の倍以上ですから...

その状況の中でのこの価格は信じられません！！

まだ飲んだことがない！！という方はお見逃しなく！

早期完売にご注意ください。

ダウニーのピノ・ノワールらしく、ジュースの生命力に溢れていています！