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ガレンヌ・エクストラ・ブリュット[NV](2021)ジョルジュ・ラヴァル【フランス シャンパーニュ 白 泡】

目の覚めるようなエネルギッシュな口当たり例年以上に鮮烈で一点の曇りもなく、切れのあるまっすぐな力強さが印象的なガレンヌ!!

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18,000円(税込 19,800円)

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味わい

【ガレンヌ・エクストラ・ブリュット】(インポーター情報)

ガレンヌは、ムニエとピノ・ノワール、シャルドネのブレンドです。2013年から2021年の収穫年で構成され、1年から10年ものの樽で熟成しています。例年はシャンブルシー村を中心に、ダムリー村、キュミエール村とオーヴィレール村の区画からの収穫ですが、2021年はシャンブルシ―の収穫が得られず、その分キュミエールやダムリーのシャルドネがブレンドに加わりました。ドザージュには、有機栽培のブドウから得られる糖を使用しており、 エクストラ・ブリュットは、1リットル当たり1gとわずかなドザージュです。生産本数は12,083本。

<試飲コメント21年>
今回リリースのガレンヌは、例年以上に鮮烈で一点の曇りもなく、切れのあるまっすぐな力強さが印象的です。グレープフルーツやライム、パイナップル、洋ナシ、ベルガモットなどの風味と、燻したハムのような燻製香がほのかに漂っています。目の覚めるようなエネルギッシュな口当たりでありながら、柔らかできめ細やかな泡と艶のあるテクスチャーが魅力的です。

【湘南ワインセラーのコメント】
久しぶりに入荷したナチュラル系シャンパン愛好家待望の『ジョルジュ・ラヴァル』!

もう二度と入荷されないのかも?と思っておりましたが!!!!!

ヴォルテックスさんが、無事に輸入してくれたお宝シャンパンです!!

いや~~~このシャンパンを日本で飲めるとは!!!!

凄いことだと思います!!!

なんと!!1971年から有機栽培に取り組み、96年に現当主のヴァンサン・ ラヴァルが跡を継ぎました。最も古い樹は7樹齢70年以上となります。

ワインジャーナリストの山本昭彦さんの「ワインレポート」でもたびたびレ ポートされる『ジョルジュ・ラヴァル』ですが、実際に飲んだことがある! という人って、ほとんどいないのではないかと思う存在です!!!

是非、是非、今回は1本でもゲットしていただきたいお思います!!!

一瞬、細身に感じるのですが、そのあとに、たっぷりした果実が膨らみ、はち みつレモンが混ざる至福のビオ・シャンパン!!

岩清水的な、透明感と酸とピュアピュアな果実!!

それらの層が断続的に、続き、陰に隠れていた多量のミネラルと旨みが複雑さ を増し、果実がしっかりと熟しているので、満足感が高い。

『ジョルジュ・ラヴァル』はヴォルテックスの立野さんが

”一生のうちに一度は飲んでいただきたい衝撃的なシャンパンです”

と熱くお話されていましたが、まさにその通り感動的な味わいです!!   
ワイン名 ガレンヌ・エクストラ・ブリュット / Garennes Extra Brut
造り手 ジョルジュ・ラヴァル / Georges Laval
ヴィンテージ NV(2021年)
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 シャンパーニュ
種類 スパークリングワイン 白
品種 ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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