シャルム・シャンベルタン[2022]ルー・デュモン【フランス　ブルゴーニュ　赤ワイン】

個人的には、先日試飲した２２年のヴォーヌ・ロマネ・ゴーディショといい勝負するかもと思っています。今でもメチャ旨ですが、飲み頃は２０３０～２０４０年あたりでしょう。当日の参加者のみなさんも同様に思ったらしくインポーターさんの在庫はその日に完売となってしまいました。

ブルゴーニュファンのみなさま、どうかお早目にご購入ください！

【シャルム・シャンベルタン】
「創業時から全ヴィンテージ毎年造っている、思い入れのあるキュヴェです。その年においてできることすべてを出しきって造る、私の醸造の結晶でもあります。」（仲田晃司）平均樹齢45年のVV。収穫量35hl/ha。天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。カヴァン社製フォンテーヌブロー森産新樽1樽、シャサン社製「グラン・ファン」の新樽2樽、同1回使用樽2樽で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

【リアルワインガイド89号】97+点(2022年ヴィンテージ)
偉大な香り。複雑性も奥行きも圧倒されるもの。そしてエレガント。液体も味も球体で。そこからどんどん美味しさが放射される。しなやかな凝縮感の物凄いワイン。そしてエレガント。仲田さんのシャルム・シャンベルタンで最も感銘を受けました。