【2月4日から発送】ブルゴーニュ・ブラン・アンフォラ[2023]ルー・デュモン【フランス　ブルゴーニュ　白ワイン】

この硬質な香りと味わいがブルゴーニュ愛好家にはたまらない魅力です！！

6,800円（税込 7,480円）

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※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。

※ラッピングについてはこちらから。

ボディ	軽重
味わい	甘辛

【ブルゴーニュ・ブラン・アンフォラ】
ACオート・コート・ド・ニュイ50%、ACオート・コート・ド・ボーヌ50%のブレンド。平均樹齢30年。収穫量40/ha。天然酵母のみを使用し、950リットルの砂岩製および石灰岩製のアンフォラで一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、同1～3回使用樽70%で16ヶ月間樽熟成。

コロナ禍でヴァン・ナチュールをたくさん試飲したそうです。その上で自分が今本当に飲みたいワインを造ったというのがこのブルゴーニュ・ブラン・アンフォラ。アンフォラで醗酵させることによりピュアで柔らかい味わいに仕上がっています。

【リアルワンガイド85号】90点(2021年ヴィンテージの評価)
仲田さんのアンフォラです。試飲時のワインの状態からノーマルACブルより香りがやや硬い。もっともノーマルACブルの柔らかさが魅力的だということもあるけど。しかしこの硬質感ある香りも複雑で魅力的だ。口に含むと味はよく開いておりアンフォラならではのポジティブな酸化による深い味わいはＡＣブルの域を超えている。これまた素晴らしいワインです。

ワイン名	ブルゴーニュ・ブラン・アンフォラ　/　Bourgogne Blanc Amphora
造り手	ルー・デュモン　/　Lou Dumont
ヴィンテージ	2023
容量	750ml
生産国	フランス
生産地	ブルゴーニュ
種類	白ワイン
品種	シャルドネ100%
味のタイプ	ミディアムボディ　辛口
特徴

※ご注意ください: 当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。; ※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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