マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー[2025]ルー・デュモン【フランス　ボジョレー　白ワイン】

仲田さんがかねてより、造りたかった白ワインヌーヴォー

「マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー」が今年も入荷します！！！

ブルゴーニュワインの価格高騰の中、仲田さんの白ワインが５千円ですのでヌーヴォーを抜きにしても、とても楽しみなワインです。

仲田さんからのコメントになります。

創業1928年、1997年のAOC昇格の立役者として「ヴィレ・クレッセの父」と呼ばれる優良協同組合「ヴェリゼ（カーヴ・ド・ヴィレ）」とタイアップし、「ルー・デュモン」の仲田さんが醸造を監修する特別作品です！

プロフェッショナル集団として知られる40人の加盟ヴィニュロンが精魂込めて育んだヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネを、厳格な品質管理体制のもと、最新鋭の醸造設備で醸します！

「かねてより美味しいマコン・ヴィラージュ・ヌーヴォーを手がけてみたい」

と考えておりましたが、この度、サステナブル農法が施された平均樹齢５０年のヴィエイユ・ヴィーニュと最高度の醸造設備を兼ね備えた素晴らしいパートナーとタイアップできることになり、決断いたしました。

私自身、今からとてもワクワクしております」（仲田さん）


以下に、8月26日付の仲田さんからのレポートを掲載いたします。
7月には適度な雨が数回降り、それ以外は引き続き乾燥した晴天日が続きました。8月から気温が徐々に上昇し、8月15日には37度を記録しました。しかしながら昼夜を含めた8月全体の平均気温は21度であり、この寒暖差がぶどうに糖と酸をたっぷりと与えました。糖度は過去最高のヴィンテージだった2020年と同レベルで、酸とのバランスも良好なことから、非常に高品質なワインができると確信しています。

今年は乾燥した年であることに加え、私の区画は標高400メートルの高台斜面にあり年中強い風が吹いているため、ミルデューなどの病害は一切発生せず、ぶどうも葉も本当にきれいで理想を絵に描いたような状態です。

今年の収穫解禁日は8月25日で、今週末から一斉に収穫がはじまります。しかし私はぶどうを完璧に完熟させたいので、9月10日頃から収穫を開始するつもりです。収穫まで残すところ2週間となりましたが、雹害などがないことを祈りつつ、完熟を待つのみとなりました。その暁には、今年は過去最高のグレートヴィンテージになると信じています。

収獲が完了し醸造が一段落しましたら、またご報告申し上げます。

2025年8月26日
メゾン・ルー・デュモン
仲田晃司