ダンセ [2023]マリー・ロシェ【フランス　ロワール　自然派　発泡ワイン　白】

【ダンセ】
Vin de France ヴァン・ド・フランス
品種:シュナン・ブラン 100%

醸造:手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスして野生酵母のみでタンクで自発的に発酵。SO2 やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。メトッド・アンセストラルで、アルコール発酵が完全に終了していないワインを、残糖を残して瓶詰めし、瓶内で完全にアルコール発酵を終了させる。ア・ラ・ヴォレでデゴルジュマン。ドザージュはゼロ。SO2 は醸造中は無添加。ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め前に必要最小限添加。

2023 ヴィンテージはトゥ-レーヌのビオの造り手ヴァンサン・ルクレールからの買いブドウで醸造。収穫は 9/11。2022 年 9 月 27 日に瓶詰め。総生産量 2,770 本。2024 年 3 月にデゴルジュマン。ドザージュはゼロのブリュット・ナチュール。アルコール度数12度。2024年7月時点のSO2トータルは 12mg/l。ガス圧 5.6 気圧。

~マリー・ロッシェ自身によるコメント~
『このキュヴェは白のペットナットなので、「Danser=踊る」という動詞の命令形を選びました。「Dansez ダンゼ」で、「踊りましょう!」という意味になります。ペットナットのロゼのキュヴェに「LesValseuses=ワルツを踊る女性」 と命名したように、私はもう一度、スパークリングワインのキュヴェと、私が愛してやまないダンス芸術を結び付けたかったのです。私のキュヴェの名前は、しばしば歌やダンスなどの芸術にちなんでいます。芸術は、食卓の楽しみを補完して、喜びを一層大きくしてくれるもので、私にとっては食卓とは切っても切り離せないものなのです。エチケットには、フランス語で「このワインは喜びをもたらし、私達に生きている実感を与えてくれる芸術に捧げられています。」と記載しました。』

【湘南ワインセラーのコメント】
ロワールのニューフェイスにして、いま最も信頼できる才能『マリー・ロシェ』６回目のヴィンテージが入荷です！！

今年も全アイテムを試飲しましたが！！！

また一段、ステージが上がっています！！！

もはや「新人」という言葉は完全に不要。
センス、完成度、飲んだ時の幸福感。
ロワールのナチュラルワインの中でも、いま頭ひとつ抜けた存在だと改めて感じました。

ジュラの巨匠
『ピエール・オヴェルノワ』と家族ぐるみの友人
という背景は有名ですが、
その影響を感じさせつつも、彼女ならではの透明感とエレガンスがしっかりとあります。

クリスマス・お正月に“間違いない”ラインナップ

まずは泡。

「ダンセ」
「レ・ヴァルスーズ」

この２本は、
テーブルに置いた瞬間に空気が変わるワイン。

きめ細かく、軽やかで、飲む人を笑顔にしてくれます。
エチケットも本当に素敵で、
「センスいいね」と言われたいプレゼントにも◎です。

毎年一番人気の白

「アムネ・モワ」

これはもう、マリー・ロシェの真骨頂。
ツヤツヤとした舌触り、澄んだ果実、伸びるミネラル。

静かに、でも確実に感動する白ワイン。
好きな人は毎年これを待っています。

今年、特におすすめしたいロゼ

2023年「ヴォワラ・レテ」

すごく良くなっています。
華やかさと繊細さのバランスが抜群で、
お正月の和食に合わせたくなるロゼ。

「ロゼってこんなに上品だった？」
という声が聞こえてきそうです。

赤ワインは飲み比べが楽しい！

「レ・パサント」（ガメイ）
→ ミネラル感が美しく、和食との相性抜群。

「ラ・タンドレス」
→ 濃密なのに重くない。
　タンニンが細かく溶け込み、中華やしっかりした料理と。

同じ造り手でも、ここまで表情が違う。
これがマリー・ロシェの凄さです。

◎マリー・ロシェが好きな方
◎クリスマスや年末年始に「おしゃれで本当に美味しい」ワインを用意したい方
◎ワイン好きな方へのギフトで絶対に失敗したくない方
◎ゆっくり、リラックスして飲めるナチュラルワインを探している方

今回も本数はごく僅か。
購入できた方は本当にラッキーだと思います。

パリ生まれ、1978年生まれの美人醸造家。
2018年のデビューから世界中で愛され続ける理由を、
ぜひこのヴィンテージで感じてください。

年末年始の“特別な時間”に、マリー・ロシェをぜひ！！