シェナ・V.V.・ヌーヴェル・アヴァンチュール・ノエミ[2023]ノエミ＆カリーム・ヴィオネ【フランス　ボジョレー　自然派　赤ワイン】

【湘南ワインセラーのコメント】
最近、ＡＣブルゴーニュを飲んでいても、
以前ほど心が動かなくなった...　そんな感じの方が多いと思います！

ブルゴーニュは、もちろん美味しい。
ただ、価格の高騰もあり、
「味わい」と「満足感」が
必ずしも比例しなくなってきています。

そんな今だからこそ、静かにおすすめしたいのが
クリュ・ボジョレーのガメイです。

ルー・デュモンのボジョレーヌーヴォーをきっかけに、
ガメイのポテンシャルに改めて気づかれた方も
多いのではないでしょうか？　あのワインは本当にすごかった！！

本日ご紹介する『カリーム・ヴィオネ』 は、
派手さとは無縁の造り手です。

流行を追わず、畑と向き合い続ける、実直な仕事。
だからこそ、ワインに誠実さがにじみ出ます。

価格がまだ穏やかなのも、そうした姿勢ゆえかもしれません。

彼が所有する畑は、かつて ジュール・ショヴェ が手がけていた由緒ある区画。

フィリップ・パカレやフレデリック・コサールに
多大な影響を与えた存在として知られる、
ナチュラルワインの礎を築いた醸造家です。

その思想を受け継ぐ畑に加え、
セレクション・マサールの古樹も所有する『カリーム・ヴィオネ』。


今回ご案内するのは、以下の２本。

・シルーブル　樹齢５６年「ヴァン・ド・カヴ」
・シエナ　樹齢６４年「ヌーヴェル・アヴァンチュール・ノエミ」

どちらも、古樹ならではの密度と、
輪郭のはっきりした味わいが印象的でものすごく美味しい！！

近年は娘のノエミが加わり、
ワインにより一層の躍動感が生まれました。

フレッシュさと落ち着き。
果実味とミネラル。
そのバランスが非常に美しく、
ブラインドでは
ブルゴーニュのピノ・ノワールを思わせる瞬間もあります。

ブルゴーニュが好きな方にこそ、
一度、肩の力を抜いて飲んでいただきたいガメイ。

きっと、ワインの楽しみ方が少し広がると思います！！

【シェナ・ヴィエーユ・ヴィーニュ・ヌーヴェル・アヴァンチュール・ノエミ】
透明感のある深いルビー色。クランベリー、フランボワーズのジャム、ライムゼスト、鉄分の香り。ミディアムボディ。ワインはジューシーかつほんのりスパイシーで、完熟の甘みにも似た艶のある果実味があり、チャーミングな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！

収穫日は9月24日とブドウが晩熟だった！収量は古樹ゆえの房の少なさと、スズキの襲来により19 hL/ha と減収だった！ノエミの畑は北向きの花崗岩が浸食してできた砂地の土壌で水はけが良く、繊細でエレガントな味わいのワインができるのが特徴！エチケットはミッシェル・トルメーがノエミのキャラクターをイメージしデザインした！SO2は瓶詰め前に10 mg/L。ノンフィルター！

父カリームのフラッグシップであるシルーブル ヴァン・ド・カヴを超える高い評価を受けているキュヴェ・ノエミ！