マトゥネイ

ＶＩＶＩＴさんが新しく輸入を開始したイタリアのナチュラルワイン『マトゥネイ』がめちゃくちゃ素晴らしいです！！！

２０１５年に誕生した小さなファームなんですが、新世代の生産者が造る古き良き時代のナチュラルさに！！

これは、いいぞ！！！　っとなります。

この価格でこういうワインを発掘してくれたとは、素晴らしすぎます！！！！

アルベルト・ブリニョーロと妻のカルラは、現代人が忘れてしまった人生の瞬間を取り戻しながら、持続可能な農業の新しい形態を再発見したいという想いから、それまでしていた仕事を辞めて、人口１００人に満たない小さな村アルフィアーノ・ナッタに移住しました。

そこで、耕作放棄地と古いブドウ畑を引き継いで農業を始めました。

地場のローカル品種を栽培。

栽培はビオディナミの手法も取り入れたビオロジックで、醸造面でも添加物は一切使わずに、野生酵母で発酵を行っています。

ネッビオーロ「バガルド・レゼルヴァ」が抜群に美味しくて、ふっと、バローロを思わせるエレガントさ　＋　ナチュラルさが良い感じで

デイリーキュヴェの「ヴィノ・ディ・トゥッティ」と「ドリュ」は、よくぞ、この価格でこの味、そしてＳＯ２無添加を見つけてくれた！！（ドリュのみ少量添加）というありがたいキュヴェ！！！　　　

この価格でこの味わい＆クオリティの高さに驚きます！！