レ・ジャルダン・ド・テゼィ
ディオニーさんより限定入荷!!!
新井順子さんが『ボワ・ルカ』を立ち上げた頃にセラーを借りていた恩人でもある『ブルーノ・アリオン』の畑を引き継いだ若手!!!
酸化防止剤無添加のピュアな液体からは、ロワールの新しい息吹を感じます!!
ブルノのあの素晴らしい畑を誰が買うのか・・・生産者の間でもその話題で持ちきりとなりましたが、誰もが欲しがったその畑 を引き継ぐことになったのは、ブルーノ・アリオンとその奥さん。
2人は2016年の秋にマルク・アンジェリで収穫を手伝い、マルクにロワールでワインを造りたいと相談したところ、ブルノを紹介され、出会いました。一緒に働いたブルノは2人を認め、20年以上ビオディナミで大切に守ってきた畑を委ねる事を決意。
2017年はブルノが手伝い、2018年は初めて2人だけで造りました。
その18年が大傑作となり、今回入荷したのですが、
これがもう!!!!
すでに超限定品!!!!
赤は、いちごとスモモちゃん!!キノコや出汁の旨みが混ざり
美味しい~~~(*≧∀≦*)ってなります
白は、ナチュラルですっきりでは終わらない!!!
スケール感さえ感じるソーヴィニヨン・ブラン。凄い(@_@)!!!
「グランド・ピエス」は擦りおろしリンゴのジュワっとした感じがたまりません!