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スクセス・ヴィ二コラ


またまたディオニーさんがすっごいコストパフォーマンスのデイリーワインを発掘してくれました!!!!

スペイン・カタルーニャの『スクセス・ヴィ二コラ』。

試飲をさせてもらって、グルグル◎の即決で、たっぷりとオーダーしたのですが

「ごめんない。ぜんぜん数が足りなくなってしまって。。。。割り当てになってしまいました。」

との連絡が。。。。(^^;

入荷数が凄く減ってしまいました。

もともと獣医志望だったマリオナ・ヴェントレイと、ブドウ生産家出身のアルベール・カネラは、プリオラートのワイン醸造学校で知り合いました。

卒業後、2011年に若干20歳でワイナリー・スクセス・ヴィニコラを立ち上げます。

以来、パートナーとして醸造から経営、営業と全て50/50に分担しながらワイン造りを行っています。

ブドウは全てブドウ生産家のアルベールの家族から購入しています。

畑に化学肥料や除草剤・殺虫剤が散布されることは一切ありません。

自生品種を重視し、白ワインにはパレリャーダ種、赤ワインにはトレパット種を使用。

基本的にはSO2添加は無し、というワイン造りです。

彼らの明るいキャラクターが存分に反映された味わいです!

太陽が燦燦と輝くこれからの季節にぴったりで、明るくてジューシーな果実味、柔らかで豊富なエキス、石灰土壌と高標高からもたらされる柔和な酸とミネラル。

思わず笑顔がこぼれてしまうワイン達です。

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