エスコーダ・サナフヤ
ワインダイヤモンズさんが輸入をしているスペインワイン『エスコーダ・サナ フヤ』。
ホアンラモン・エスコーダと奥さんのカルメン・サナフヤがワイナリーを設立 したのは1997年。
相続をきっかけに全ての畑でビオディナミに変更したのが2003年。
スペインのナチュラルワインのリーダーであり先駆者であり、その功績と存在 価値は現地でも図抜けています。
ゼロの挑戦は2005年からスタート。
2013年にワイナリーを建て替えた事で ワインがより美しく健全に味わえる スタイルになりました。
スペインのナチュラリストで最も古くから活躍する巨人でありながらも謙虚で ピュア。そして、その歩みを止めようともしない無尽蔵のエネルギー!!!!