ジャムシード

古代ペルシアの伝説的王ジャムシードはワインの入った杯を通して彼の王国をすべて見通せたといいます。生の葡萄を好んだ王は、いつでも食べられるようにと冬の間も壷に葡萄を入れ保管していました。言うまでもなく葡萄は自然に発酵し、“毒”と思われそのままになってしいました。ある日、王のハーレムで仕える女の一人が偏頭痛に悩まされており、いっそ死んでしまおうとその毒を飲んだところ、今まで悩んでいた頭痛が嘘のように治ってしまいました。それを知った王は大喜びし、せっせとこの“毒”を造らせました。これがワインの誕生と言われています。

西オーストラリア生まれのギャリー・ミルズは大学で文学を専攻し、卒業後は日本に留学し英語の教師として働いていました。オーストラリアに帰国後クイーンズランドで日本語のツアーガイドをしていた際、突然思い立ち故郷のマーガレット リヴァーにあるブドウ畑で働き始めました。その後、5週間のつもりで収穫に参加したカリフォルニアのリッジ・ヴィンヤーズのワインメーカーのポール・ドレイパーのもとで、結局、正規スタッフとして２年間ワインメイキングに携わりました。さらにオレゴンやオーストラリアの様々な地域で経験を積み、自身のブランドであるジャムシードを2003年に立ち上げました。彼のワインはヴィクトリア州の単一畑シラーと個性豊かなアロマティック ホワイトから始まりました。

ヤラ・ヴァレーの新世代の小規模生産者グループであるサウス・パックのメンバーで、オーストラリア ワイン界のニューリーダーであるギャリーは、畑の個性を最大限に表現し手を加え過ぎないワイン造りをモットーとしています。その通り彼のワインは上品で土地の個性が存分に表れています。