ジャン・ブテイユ

かつて２ツ星のＩＮＵＡ【イヌア】や西麻布のワインバー【葡呑】のフロアを 駆けずり回り、千葉県の寺田本家で酒造りの修行。

【グレープ・リパブリック】で【ローニンジル】を醸していたジャン・バプテ ィストのワイン『ジャン・ブテイユ』。

ジャン・バプティストが『ルーシー・マルゴー』のセラーで醸したワインとな ります。