シャトー・フレディニャック
地域/村:サン・マルタン・ラコセード
AOC:ブライ・コート・ド・ボルドー
歴史:1919年水兵だった曾祖父によりブドウ栽培を始め1984年ワインをリリース。2012年にヴァンサン氏に引き継がれた。
それまではブライの優良生産者シャトー・ソーゲロンに苗木を販売したり組合にブドウを卸していました。 2012年に環境科学を専攻したヴァンサン氏に引き継がれ、生物の多様性を主眼に置き 健康的な葡萄づくりを目指すブライ地区の次世代を担う生産者の一人となっています。
気候:海洋性気候の影響を受け冬は温暖で夏は比較的暑く平均降水量は年間600ミリから1000ミリである。
畑総面積:15ha
土壌:石灰岩の岩盤に粘土石灰質の斜面。
粘土(炭酸泥。貝殻を持つ生物由来のもの)のフレッシュさと石灰岩の濾過性を併せ持つバランスの良い土壌は、水はけを良くし、ブドウの木の特別な栽培に適した水を供給する。
樹齢:平均35年
農法 認証:ビオロジック、ナチュール・エ・プログレ』
収穫方法:手摘み、マシーン