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スケアリー・ガリー・ホワイト[2015]ジェントル・フォーク【オーストラリア 自然派ワイン 白ワイン】

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4,200円(税込 4,620円)

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 産地  オーストラリア
 
 種類  白ワイン
 ミディアムボディ
 品種  ゲヴェルツトラミネールなど


スケアリー・ガリー・ホワイトはベルトンファミリーが精魂込めてケアする自分達の庭フォレストレンジにある畑。直訳すれば「恐怖の 谷」の意を持つ急斜面の畑は、標高が高いだけでなく南向きの斜面故に冷涼でデリケート。ごの斜面で育つブドウはどれも豊かな酸とフレーバーが特徴ですが、ギャレスは敢えて畑の個性を表現する為にブレンドしています。

使用したのはリースリング・ゲヴュルツトラミネール・ピノ グリ。その大部分はリースリン グですが、各ブドウ毎に分けて収穫されたタンクで若干のスキンコンタクトを施しながら醸造しています。ゲヴュルツトラミネールとピノ・グリはリースリングよりも長いスキンコンタ クによって強烈なアロマ個性を引き出しており、最終的にミネラル溢れるリースリングとブレンドする事で弾ける様な旨味と酸が楽しめる仕上 がりになっています。

「スプリングリリースのフィールド ブレンドと殆ど変らない品種構成なのに表情がまるで違 うワインをオータム リリースにしたのは意味 があるんだ」とギャレス。「一年を通して、僕の住む丘は色んな表情を見せてくれるって事を表現したつもりだよ」との言葉通り先のリリースとは打って変わった味わいを楽しませてくれています。
ワイン名 スケアリー・ガリー・ホワイト
造り手 ジェントル・フォーク
ヴィンテージ 2015
容量 750ml
生産国 オーストラリア
生産地
種類 白ワイン
品種
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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