ディナーヴォロ[2008]デナーヴォロ【イタリア　自然派　マセラシオンワイン】

『デナーヴォロは悪魔を意味する。悪魔と名付けた のは通常のワインとは全く違うワインだという意味を込めている』
オーナーの「ジュリオ・アルマーニ氏」は、エミリア・ロマーニャを代表する自然派の造り手【ラ・ストッパ】で、長く栽培・醸造を手掛けていた人物。彼が【ラ・ストッパ】の名声をここまで高めたと言っても過言ではありません。３０年もの間【ラ・ストッパ】で自然なワイン造りを追求してきたジュリオ氏が、自らの思想を追い“リスク”をとり、“攻めた”ワイン造りをしている【デナーヴォロ】。そう、自分の蔵で、ジュリオ氏が造るワインは、”破天荒で異端児的”なワインです！！白いアゴヒゲを生やした渋い風貌のジューリオですが、（結構色々な造り手と噂になっている暴れん坊でもあります）

【ディナーヴォロ】
１０年熟成した中で旨みが凝縮して、まるで結晶のように存在感を輝かせながら、液体にエレガントに溶け込んでいます。褐色したオレンジワインで１０年熟成によってスキンコンタクトによる複雑で強い味わいが完全に「旨み化」して、じんわりとしみじみ美味しい癒し系になっています。当然、酸化した感覚の癖はありますが、スルスル飲めるから不思議です！！