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《仲田晃司》ブルゴーニュ・ブラン[2016]ルー・デュモン【フランス ブルゴーニュ 白ワイン】

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 ムルソー村内のACブルゴーニュ60%、ピュリニー村内のACブルゴーニュ30%、コート・シャロネーズ北部のACブルゴーニュ10%(「花の香りが得られます」(仲田さん))のブレンド。1回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです。

【リアルワインガイド65号】88点
香りにはグレープフルーツやオレンジなど柑橘系の要素がキレイに広がり、目が覚めるような溌剌としたフレッシュ感。フィニッシュまで継続的に伸びてゆく心地よい酸味、清涼感を感じる仕上がりです。ですが、緊張感を感じさせるようなタイトさは無く、良い意味でゆるやかさや親しみやすさ、そして口当たりの滑らかさ。やんわりした優しい美味しさに溢れています。

ワイン名 ブルゴーニュ・ブラン / Bourgogne Blanc
造り手 ルー・デュモン / Lou Dumont
ヴィンテージ 2016
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 赤ワイン
品種 シャルドネ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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