メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・プレジール[NV]コルマン【南アフリカ　スパークリングワイン　白】

【メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・プレジール】
厳選した選果を行い、各品種、テロワールの特性が出ている最もフルーテイーなジュースを使用しています。少量のリザーヴワインを使用。2ヶ月間以上熟成後、デゴルジュマン 。明るい黄金色で、りんごの香りが支配的でスパイスも少し感じます。桃やジューシーなフルーツの味わいが特徴的で非常にフレッシュな個性を備えています。


【湘南ワインセラーのコメント】
着々と増えている当店の《南アフリカワイン》のポートフォリオですが、唯一のスパークリングワイン専門の生産者『コルマン』のレベルの高さには今回も驚かされました！！！これまでにも、インポーターさんの試飲会で何度も何度も試飲させていただき、その都度、絶句し続け、今回も本気で絶句しちゃうという自分にも驚きですがもう味わいが傑出していることは分かっているのに。。。絶句してしまう(^^；　　

スパークリングワインをシャンパンの様だ！というのは、セールス文句として、言い過ぎか。。。。といつも自粛するようにしているのですが、どう考えても、この『コルマン』は、そのレベル！！

南アフリカだからこの価格なのか？？？安くてそこそこのシャンパンを飲むなら絶対におすすめしたい南アフリカの『コルマン』！全ての要素の満足感が高くて惚れこんじゃいます！！！あ～～～安すぎですよ！！どう考えても（笑）