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メルティング・ポット・ルージュ[2018]ドメーヌ・ド・ラ・クラ【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

【メルティング・ポット・ルージュ】
ディジョン市の西方に位置するドメーヌ ド・ラ・クラのピノ・ノワールを80%、コンブランシアン(ニュイ・サン・ジョルジュの南)にあるマルクの自社畑のガメイ20%のブレンド。以前のパストゥ・グランにあたる。100%全房、木製の開放桶でセミ・マセラシオン・カルボニック発酵後、ステンレスタンクに移され6ヵ月間の熟成、無清澄、フィルター無しでボトリング。全ての行程でSO2無添加で造られます。

鮮やかな濃紫色で色からは攻撃的な印象を受けるが、口内に含むとタンニンの円やかさに驚かされる。滑らかで深い味わいのスタイルは他のマルクのワイン、引いてはビゾやノーダン・フェランにも繋がる。

【湘南ワインセラーのコメント】
ジャン・イヴ・ビゾーのお弟子さんのマルク・ソワイヤールの『ドメーヌ・ド・ラ・クラ』。実は、このワインを入手できるって本当に凄いことなんですよ!!!ビゾーやセロスもそうなんですが、お取引のガードが堅いことで一目置かれる存在の木下インターナショナルさんのワインの中でも、ハードルが高いのがこの『ドメーヌ・ド・クラ』。

とんでもない美味しさのワインなのですが、あまりにも出回らないので存在すれ知られていません。インポーターさんのお話では、オザミグループさんなどに相当数が納品されるとか。。。で、実は、私も、昨年まで、名前すら知らなかったのです!!

味わいは、ナチュールとクラシカルを両方併せ持ち、そこらへんもビゾースタイルなんですが、驚くのは、余韻の長さ!!!!マジか??と思う旨みエキスの詰まりまくったこの余韻。ビゾー同様の過酷な畑仕事が目に浮かんでくるようでした。さあ、こんなワインを知ってしまったら大変です!あの超人的なジャン・イヴ・ビゾーと6年間もワイン造りを共にしたということ自体、凄いことだと思いますが、その後、運良く独立を果たした「マルク・ソワイヤール」のワインは、私たちの期待を全く裏切らないものでした!!!
ワイン名 メルティング・ポット・ルージュ
造り手 ドメーヌ・ド・ラ・クラ(マルク・ソワイヤール)
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール80%、ガメイ20%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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