マルコ[2015]ショブルック・ワインズ【オーストラリア　自然派　赤ワイン】

【マルコ】
トム・ショブルックが畑を失って１年程時間が経過しました。

今年は自身の家の裏手に広がる畑に植樹をして２年目。引き続きガメイやモンドゥースを植え続けている様です！

そんな中、本日、ご案内する「マルコ」は２０１５年ヴィンテージ。

日本に今年の１月ころ到着してから、状態が良くなるまでインポーターさんの倉庫で寝かせていた絶品のショブルック節が響き渡ります！！！

以前トムが使用していた実家ガレージを改造した旧ワイナリーに眠っていたワインだそうで、

古樽に入れたまま３年熟成し、ボトリングしてから１年熟成してリリースしたShobbrookの異端児的存在です。

というのも２０１５年は、ショブルックの畑では非常に濃密なメルローが出来てしまったんですが「プールサイド」の様なガブ飲みワインを意識的に作っていたトムにとって、この濃さがあまり自身のスタイルにそぐわないと考えたそうなんです。

そこで、ただ放置し続けたという訳です。３年の樽熟成に１年１０ヶ月のボトル熟成。濃密だった液体は紳士的で穏やかな、人懐っこさを見せる様になりました。

このワインを飲むと、何故かとてもイタリア的に感じます。それは奥に潜む酸化のニュアンスだったり、薄旨とは全然違うオールドファッションなスタイル。ある種トスカーナ的と言いましょうか、時代の流行りに全く迎合していない芯の強い味わいです。

昔を懐かしむ様な「旧い」新作。

今はもう存在しない畑から生まれた最後のメルローとなります。