ル・テール・ブランシュ・V.V.[2018]ル・クロ・デ・グリヨン【フランス　ローヌ　自然派　赤ワイン】

泥灰土壌で育つグルナッシュ、クレレットとカリニャンをアッサンブラージュしセメントタンクで12 ヶ月醸し後、空気圧搾しトロンコニック樽とステンレスタンクで13 ヶ月熟成、SO2無添加で仕上げました。

ややピンクを帯びたルビーの外観から野生のハーブやプリンの香り、瑞々しさと強めの酸からまだ熟成の余地ありですが、バランスの良さとポテンシャルの高さを感じます。

ル・テール・ブランシュ・V.Vは、以前までは濃いめのクラッシックテーストでしたが、今回はさっぱりとした酸が心地よいナチュラルテーストです。