マーヤ[2018]セーテ【イタリア　ラツィオ　自然派　マセラシオンワイン】

【マーヤ】
昨年秋に新たにトレジャーに加わったラツィオの新星セーテから2018年産ワイン最後のラインナップが到着しました。他のワインよりもリリースが遅い、熟成期間が長いという事はポテンシャル大のワインという事です。初回入荷のシリーズはとにかく瞬間的な完売スピードでした…だからかトレジャーのラインナップに加わった実感が正直ないくらい。なのでこの追加入荷分は我々にとってもとても嬉しいプレゼントです。

最初のワインはマーヤというワイン。モスカート100％を少しだけ長くマセラシオンしたワイン。このワインは昨年訪問時に熟成段階のワインをテイスティングさせてもらいました。その時の印象では訪問時に飲んだセーテのワインの中で最もエネルギーを感じ、素直に一番美味かった！と記憶しています。

ボイレコでも飲んだあと叫んでいました(笑)マセラシオンは5日間。プリヴェルノではなくトレッキアという近隣の町のモスカートを使っています。火山灰由来のポゾランという成分を含む特殊な土壌。セーテらしい解放感の中に土壌の火打ち石のような鉱物感とミネラルが溶け込んだ素晴らしいモスカートです！ラベルはこのワインの飲み心地がまるで自転車で下り坂を走るような楽な味わいということから。

火打ち石のような鉱物感とミネラルの風味。ライチ、花、スパイスが溶け込んだ深く豊潤な香り。土壌由来のミネラル、ダシを感じる塩気のある果実味。セーテらしい身体に染み入るような爽快な酸味。