まぜこぜワイン(白)[NV]酒井ワイナリー【日本　山形県 　白ワイン】

【まぜこぜワイン（白）】
貯蔵容器の中で自然にオリが沈んでくるのを待ち、上澄みを取り出し瓶詰します。オリの部分は品種もヴィンテージも全てまぜこぜに。まさしく名前どおりのユニークなワインです。

【リアルワインガイド68号】88+点
その年によって入荷する葡萄品種が変わるため、このワインは毎年味わいが違うが、それがまたものすごーく楽しい。もっと多くのワイナリーが、こういう低価格帯のまぜこぜワインを造ってくれればいいのになあ。ほのかに甘くて酸っぱくて、たまらんジューシーさ。色々な品種が上手い具合に混ざっていてそれでいて味がしっかりまとまっているし、味付きの良さも完璧。気取って飲むだけがワインじゃないよ、とこのまぜこぜさんが教えてくれる。