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ル・イボウ・コヨーテ[2018]ラ・カーヴ・デ・ノマード【フランス ルーション 自然派 赤ワイン】

SO2無添加 爽やかで軽やか、決して重苦しくはなく、葡萄エキスが染み入るような お出汁系のナチュラルワイン

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5,980円(税込 6,578円)

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ボディ
味わい


【ル・イボウ・コヨーテ】

グルナッシュ、ムールヴェードルは14日間マセラシオンし、メルローは4日間のマセラシオンカルボニック。小樽とステンレスタンクで熟成の後ブレンド。

ガーネット色。ドライプルーンやレーズン、デーツ、いちじく煮や黒糖、タバコのような香りが感じられます。香りにある凝縮感と深みを感じさせる印象から想像すると、ややパワフルなイメージを抱きましたが、反して赤い果実のような酸も感じられる軽やかな口当たりです。

ドライフルーツがたっぷりと入ったブランデーケーキやマロングラッセのような風味が広がり、アフターにかけて仄かにブリュレのような芳ばしさを伴うバニラのような風味が感じられるミディアムなスタイルです。
ワイン名 ル・イボウ・コヨーテ / Le Hibou Coyote
造り手 ラ・カーヴ・デ・ノマード / La Cave des Nomades
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ラングドック
種類 赤ワイン
品種 グルナッシュ40%、メルロー40%、ムールヴェードル20%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
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