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セコンドーメ・ビアンコ[2018]フェラーロ・マウリッツオ【イタリア ピエモンテ 自然派 マセラシオンワイン】

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【セコンドーメ・ビアンコ】

畑はピエモンテ モンフェラートに所在。手摘み収穫されたブドウは、除梗なしのまま土着の天然酵母によって自然発酵。

シャルドネとティモラッソは3か月のマセレーション。(白ブドウを赤ワインの造り方)グリニョリーノとネッビオーロは、先に絞って果汁だけを発酵。(黒ブドウを白ワインの造り方) この両者をブレンドすることで、褐色で渋みの強い、しかしエレガントで深い味わいの軽いワインに仕上がっている。

オレンジ色をしたワインはフルーティーかつしっかりとした骨格のボディー。酸味とタンニン感を感じる。

オレンジワイン+ブランドノワールが、なぜか「ビアンコ」です。

ワイン名 セコンドーメ・ビアンコ / SECONDOME BIANCO
造り手 フェラーロ・マウリッツオ / FERRARO MAURIZIO
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 イタリア
生産地 ピエモンテ
種類 マセラシイオンワイン
品種 シャルドネ、ティモラッソ、グリニョリーノ、ネッビオーロ
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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