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イン・マイ・マインド[2020]アンケル【ニュージーランド ネルソン 自然派 赤ワイン】

溢れる様なイチゴの香りと、摘みたてのブルーベリーを頬張っているかの様にじわりとひろがる果汁感

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3,800円(税込 4,180円)

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ボディ
味わい

【イン・マイ・マインド】
Pinot Gris/Pinot Noirの60/40ブレンド。GM-2/15(ドイツクローrン)とMission(通説ではスイスクローン)を徐梗してステンレスタンクへ投入、同じく徐梗したUCD-6と混醸。2週間後にプレス。4/3はステンレスタンクで、4/1はパンションで熟成しています。ブレンドして更にラッキング、瓶詰めされています。

溢れる様なイチゴの香りと、摘みたてのブルーベリーを頬張っているかの様にじわりと口腔に拡がる果汁感、微かにリダクションを感じさせてくれる仕上がりは、所謂「薄ウマ」に魅入られている方々のパレットにはピタリとハマるでしょう。
ワイン名 イン・マイ・マインド / In My Mind
造り手 アンケル / UNKEL
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
生産国 ニュージーランド
生産地 ネルソン
種類 赤ワイン
品種 ピノ・グリ60%、ピノ・ノワール40%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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