ヤーコット・ベロ・スーホ・ヴィノ・ブラック・ラベル[2018]クメティヤ・ナンド【スロヴェニア　自然派　マセラシオンワイン】

【ヤーコット・ベロ・スーホ・ヴィノ・ブラック・ラベル】
葡萄：ソーヴィニョナーゼ（フリウラーノ）100％　　樹齢：22年
畑・土壌：0.6ヘクタール　北東向き、オポカと呼ばれるスレート状の泥灰土、砂　
栽培：シングル・グイヨ仕立て　アルコール度数：14％　　生産量：1,500本
醸造：天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。
果皮と共に10日間マセラシオン。樽発酵。熟成：古樽で24か月

ジャスミンのような白い花、レモングラス、ゼリー状にすら感じられる絡みつくエキス。個々の要素がとてもきめ細やかながらも硬さを感じさせない。シリアスな表情の2018年の中では最も愛想のよい果実味。

酸がギスギスせず大らかにスケールを感じる広がりがある。ほろりと余韻に収れんを伴い大きく広がる余韻。花やアーモンドを感じさせるこの品種のポテンシャルを存分に引き出したワイン。

当たり前のことかもしれませんがＪＡＫＯＴを名乗るワインは寧ろ平凡なフリウラーノを完全に凌駕している。（2021年6月　インポーターさんより）


【湘南ワインセラーのコメント】
カモミールティや甘く熟した柑橘類のフルーツのジューシーなアロマなどが豊かに香る、美味しいマセラシオンワイン！！！！！価格が高ければ美味しいのは当然でしょ？？！！私が一般のワイン愛好家だったら、何本も買いたくなりますよ（笑）先日、００６が芸能人格付に出て注目を浴びたスロヴェニアの『シュテッカー』からご紹介を受けて日本に輸入されるようになった『クメティヤ・ナンド』。

ラディコンがあるイタリアのフリウリから僅か２０Ｍのスロヴェニアの北西部！！フリウリのすぐ近く！！という立地から、ラディコンからの影響を絶大に受けています。そう、フリウリにもたくさん良いワインがあるし、良い生産者がたくさんいるのですが、どうしても、価格が５千円以上とかになってしまい、なかなか気軽にはお勧めできません！

この価格で、このクオリティはヤバイですね（笑）


マセラシオン期間の長い『ブラック・ラベル』は、構造が別次元となっていてこれもまた試飲しながら唸り続けました（笑）インポーターさんもカステッラーダのようですよね！！と言っていましたが、全くのブレを感じさせないワインでした！！それで３,９８０円ですよ！！！！　まじですか？？って思っちゃいました！

マセラシオン系のワインは、どうしても個性が強く、誰にでもおススメ出来るものでもありませんが、日本が持つ発酵食品の食文化にも通じる部分が多々あります。日本の食文化にピッタリな要素が潜んでいるマセラシオンワイン！『クメティヤ・ナンド』のコストパフォーマンスは凄いです！！