オー・ボン・グレ[2015]ミッシェル・ギニエ【フランス　ボジョレー　自然派　赤ワイン】

【ヴォルテックスさんのコメント】
ガーネットの色合い。グレナデンなどの赤い果実のリキュールを想わせる充実した香りに、ナツメグやクローブなどの スパイス香、紫の花や土などの香りが加わります。また、仄かにフレッシュハーブなど爽やかな印象も見受けられ、香 りからも優美で複雑な様子を抱かせます。

赤い果実を優しく搾ったような果汁感を感じさせるタッチと軽やかさで雑味 がなく、奥へと進むにつれ徐々に赤紫蘇やスパイス、微細なタンニンなどの要素が重なっていき複雑な風味が増し、更 にかつおだしのような旨味が余韻に残り奥行きが感じられます。

華やかで上品、緻密でしっかりとした果実のエキスに 熟成由来の複雑性が引き出され、魅力が溢れています。この先の熟成により更に繊細で妖艶なワインへと変化していく ことと期待が高まります。