グラニット[2020]ミッシェル・ギニエ【フランス　ボジョレー　自然派　赤ワイン】

【ヴォルテックスさんのコメント】
グラニットはその名のとおり、花崗岩土壌の区画から得られる葡萄の収穫量が多く、味わいにその特徴が強く感じられ るヴィンテージのみに醸造されます。

仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。完熟した赤い果実を優しく搾った果汁のような瑞々しさが伝わってくるような 果実香に、腐葉土や火打石、カルダモン、コリアンダー、ナツメグなどスパイスの香りが感じられます。繊細なタッチ で清らかに口中へと流れ、角の取れた穏やかな酸と赤い果実の甘みが絡み合い柔らかい印象を与えます。

澄んだ愛らし い赤い果実の風味に、土やスパイスの風味が溶け込み深みや奥行きを感じさせながらクレッシェンドのように広域に広がっていきます。グラニット由来の芯のしっかりとしたブレのない凛々しい様子と上品な雰囲気やピュアか果実味が調和よく解ける仕上がりです。この先の熟成により更に複雑性や繊細さが引き出されることでしょう。