シラー・アンド・フレンズ[2017]フレデリック・スティーヴンソン【オーストラリア　サウスオーストラリア　自然派　赤ワイン】

彼のワインはBarossa Valley【バロッサ ヴァレー】らしからぬエレガンスがありますが...最初のリリースから4年、ことエレガンスに関しては同地の大先輩Shobbrook【ショブルック】を完全に凌駕していますね。

それぞれのワインに共通して見出せるのは素直に表現される各品種個性、過度に凝縮していない果実味、シルキーなテクスチャー。全ての要素に於いて高い満足度を与えてくれる大いなる才能であると改めて感じさせてくれます。

【シラー・アンド・フレンズ】
Cote Rotie【コート ロティ】を模倣してShiraz/Vigonierのブレンドがオーストラリアを一世風靡したのはもう20年以上昔の事。すっかり定番となったレシピばかり飲んでいた私も、このワインを飲んだ時には大いに驚かされました。

Viognier種のアプリコットフレーバーはSyrahにとって最良の友と思い込んでおりましたが、Marsanne/Roussanneの遠慮がちなストーンフルーツは、Syrahの野性味を更にリフトしてくれるだけで無く、オイリーなテクスチャーが完璧な調和を齎してくれていたからです。（ワインダイヤモンズさんより）