ロゼ[2021]ショブルック・ワインズ【オーストラリア　自然派　ロゼワイン】

【ロゼ】
ヴァイン・ヴェール・ヴィンヤードから収穫されたGrenache/Syrah/Cinsaultのブレンド（比率非公表）。砂質土壌から生まれたフルーツのアロマティックな個性を活かした、チャーミングなスタイルに仕上がっています。

Grenache/Syrahはプレスしてストレートにステンレスタンクへ。Cinsaultは10日程のスキンコンタクトを行い、イチゴやクランベリーの可愛らしい味わいを深抽出。ラッキングを終えてからブレンド、8カ月の熟成後にリリース。

ドライな飲み口ですが、様々なシトラスと赤い果実のアロマに溢れ、薄いサーモンピンクよりも僅かにリッチな外観。後口に微かなスパイシーさがあり、オレンジピールやマンダリンのエキゾチックな残り香も。美味。