グッド・ライフ[2021]コミューン・オブ・ボタン【オーストラリア　サウスオーストラリア　自然派　赤ワイン】

【湘南ワインセラーのコメント】
豪州ナチュールの『コミューン・オブ・ボタン』！！彼のワインも非常にいい雰囲気を出していて簡単にハマリます（笑）あまりにも美味しくって、全種類、制覇したくなるので困ります！『ショブルック』のワイン同様、お父さんが、もともと葡萄農園を持っていたので、葡萄そのもののポテンシャルが高く、それ故の、クオリティの良さを感じてなりません。（ルーシーのサンジョヴェーゼは彼の畑から！！）

【グッド・ライフ】（インポーター情報）
豊作に恵まれた2021、Jasperとその姉Sophie【ソフィー】は長年温めていたフィールドブレンドに挑戦する事に決めました。それがこのGood Life、Pinot Noir/Chardonnayの混醸です。自社畑の複数区画から数畝をチョイス、収穫したフルーツをランダムにセレクトして、ダイレクトプレスしたジュースのみを発酵させるタンクと、除梗してホールベリー発酵させるタンクに仕分け。ブドウ品種に関係無く混醸させてからブレンド、更にステンレスタンクでラッキング及び熟成させています。

ロゼとも、薄い赤とも言える魅惑的な色調。イチゴやクランベリー、ラズベリー、ブラッドオレンジやバラの香りも。微かなタンニンに、滴る様な果汁感が堪りません。危険。