ブラック・ビート[2020]シャウ・エ・プロディージュ【フランス　ロワール　自然派　赤ワイン】

【ブラック・ビート】
音楽のリズムから名付けたキュヴェでダフトパンクのタイポグラ フィをエチケットに使用しました。20年は枝を短く選定したため収量が大幅に減少した年です。ピノノワールをセメントタンクで醸し後、グラスファイバータンクで発酵・熟成しました。

鮮やかで明るいガーネット色、フランボワーズやフルーツキャンディ、バナナ香、 ジューシーでアメリカンチェリーの甘味とほろ苦さが印象的です。