レ・テット・ノワール[2021]シャウ・エ・プロディージュ【フランス　ロワール　自然派　赤ワイン】

【レ・テット・ノワール】
丸くて黒い石で構成するパーセルの脇を走る車道の名前をキュ ヴェ名に冠しました。コーを全房でスミマセラシオンカルボニック 後プレスしセメントタンクで発酵、グラスファイバータンクで熟成し ました。

濃いガーネット色、ブラックチェリーやフランボワーズ、竹林や草原の青い香り、しっかりとしたアタックに拡がる果実味、中程度のタンニンが溶け込みミディアムながら旨味が詰まった逸品です。