ミディオン[2020]ファブリス・シャイユー【フランス　ロワール 　自然派 　白ワイン】

『レ・ヴィーニュ・ド・ババス』のセバスチャン・デルヴューと、中学時代からの友人『ファブリス・シャイユー』。

パイナップルやマンゴーがはつらつとしたシュナン・ブランが最高に美味しい造り手！！ヴォルテックスの立野さんが輸入するワインなのですが、素朴さあり、ナチュラルさありで

「あ～～～ヴォルテックスさんらしいな～～～」

っと、思うワイン(*^.^*)

素晴らしいコストパフォーマンスですよ（*≧∀≦*）

【インポーターさんより】
中程度の黄色。熟した洋梨や桃、白葡萄から溢れ出る果汁のような甘やかな果実の香りに、レモングラスや柑橘のピー ルの爽快な印象、沈丁花やジャスミン、金木犀など清楚な香りが伺えます。

やや残糖を想わせる果実の甘みが舌先を優しく包み込み馴染みやすいアタックで、角の取れた穏やかな酸は果実味を引き立てながら全体のバランスを整え、飲み心地を軽やかに感じさせます。

芳醇な果実味にもっと近づいて香りを確かめたくなるような沈丁花などの魅惑的な香り が解け、華やいだ明るい様子で大きく口中に膨らみ、アフターに旨味感がじんわりと続きます。