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プランタン[2021]シモン・ビュッセー【フランス シュッド・ウェスト 自然派 赤ワイン】

SO2無添加 葡萄の果皮を噛んだ時のようなフルーティーで若さ溢れる果実味たっぷり

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3,300円(税込 3,630円)

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ボディ
味わい

【プランタン】
粘土珪質土壌の樹齢約30年の葡萄。コンクリートタンクで1ヶ月間のマセラシオン。その後コンクリートタンクと600Lの樽で12ヶ月熟成。
中程度の赤紫色。ブルーベリーやカシスなどの黒系果実のコンフィチュールや、グレナデンのような充実した赤い果実の香りが混ざり合うような香りを主体に、赤スグリやザクロなどキリッと引き締まった酸を持つ果実の香りが加わります。

口に含むと瑞々しささえ想わせるミディアムタッチ。それでいて円みを帯びた様子で穏やかに口中へと流れていきます。カシスリキュールやブラックベリーなどエキス感のしっかりとした風味にカルダモンやコリアンダーなどの爽やかなスパイスのニュアンスが加わり、溌剌とした印象で口中に広がります。

全体に輪郭を与えるようなメリハリのある小気味良い酸、アフターに仄かに感じるピンクグレープフルーツのような風味やほろ苦さが、若々しい緻密な果実の風味とバランス良く溶け込み、抑揚を感じさせる仕上がりです。
ワイン名 プランタン / Printemps
造り手 シモン・ビュッセー / Simon Busser
ヴィンテージ 2021
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 シュッド・ウェスト
種類 赤ワイン
品種 オーセロワ(マルベック)、メルロー、タナ
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
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